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Fattoria Poggio Gagliardo

Carattere Toscano

by ToscanArt

ToscanArt Magazine Fattoria Poggio Gagliardo 1



Vino, Olio e paesaggi toscani

Fattoria Poggio Gagliardo immersa nelle colline pisane a due passi del mare.

Nel cuore della zona di produzione del “Montescudaio” si trovano i vigneti della Fattoria Poggio Gagliardo che testimoniano tutta la potenzialità qualitativa dei vini di questo splendido angolo della Toscana. Fattoria Poggio Gagliardo è un’azienda storica del territorio di Montescudaio, la proprietà composta da 400 ettari è costituita da bosco, vigneti e oliveti dai quali sono ricavati i suoi prodotti di eccellenza. L’azienda è situata a cavallo dei territori delle province di Pisa e Livorno nella fascia collinare ideale per la produzione di vino, la cantina è circondata dai vigneti che hanno accompagnato la nascita della doc Montescudaio negli anni settanta, mentre i boschi si estendono sulle soffici colline con sfondo il mare ed i suoi promontori che caratterizzano il panorama della costa toscana.

il Terroir



i loro VINI

Accanto alle varietà tipiche della zona come Sangiovese, Colorino, Ciliegiolo, Canaiolo nero e Malvasia nera, per i vini rossi; Trebbiano, Malvasia e Vermentino, per i vini bianchi, sono stati introdotti, negli ultimi anni, altri vitigni, quali Chardonnay, Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

La vinificazione punta alla esaltazione delle caratteristiche qualitative delle uve. L’obiettivo è raggiunto attraverso un controllo rigoroso della fermentazione, con la gestione della temperatura, e a macerazioni condotte con ben dosata efficacia estrattiva. Particolare cura viene poi riservata alla fase dell’affinamento in botti di rovere, barriques, vasca e bottiglia, per esaltare la giusta maturazione dei vini prima di essere immessi sul mercato.

Montescudaio bianco
Linaglia
Montescudaio Rosso
Malemacchie
Rovo
Gobbo ai pianacci
Ultimosole

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